本日宿泊で金目釣りで宇佐美港の藤吉丸さんから明日出船予定のお客様の

車のナンバーを見て

５５－８８

イイパパと読むのかな？

ゴーゴーパパと読むのかな？

松井・原の背番号？

本日の１人前刺身です。

白身はオナガ

日の出

11月4日の当店からの日の出です。















このところ毎朝市場に行かず
水平線からきれいな日の出を撮ろうと頑張ってますが、
雲が邪魔をしてます。

日の出前の空が5日はきれいでしたが
雲がかかっていたのであきらめました。

高足ガにお食事承ります。

4キロサイズの高足ガにでしたが
足が2本かけていたので
写真撮影用に蒸しあげました。
当店モデルのくみちゃんにモデルを頼みましたが
年頃のため（中学3年）
食事をしている写真はNGと言われ
結局タダで試食させてしまいました。

残念！！


今回の高足ガには約2万円です。
4人~5人でカニを食べた～～というサイズです。



店頭のヒレ酒用ヒレを干しているいわば当店の看板！！



ヒレの大きさが違うのは、
養殖トラフグ1，2キロサイズ
と天然とらふぐ2、キロサイズです。
当店ではお手軽な養殖トラフグも
最高級天然トラフグも取り扱っています。
腹ビレが真っ白なのは天然トラフグ
少し黒い斑点があるのは、養殖物か
放流物です。
天然トラフグでも
幼魚のうちに放流されたヒレは
やはり少し黒い斑点が出るようです。

みかん狩り

少しキズあり品ですが、1個が約100グラムです。
10個で250円で民宿で販売中です。

　　

宇佐美みかん狩り園で早生ミカン狩りでにぎわいはじめました。

今シーズンも民宿大塚で宿泊のお客様にみかん狩り園までお送りしていますので

ご遠慮なくお申し付けください。

地方発送も承っております。

子供山車

10月15日買い物の途中で子供山車とすれ違いました。

千葉東高校の同窓生が一緒になって引いていましたので

カメラ撮影をしたのですが、対向車線だったために動画にしました

写真は抜き去るトラックなどでうまくとれませんでした。

小さな村祭りなのに部落ごとに祭りの日程が違うのが

とても変な宇佐美の祭りです。

Bonba Roja

一昨日からお泊りのオランダ人のお客様が帰り際に、
ユーチューブにご自分たちの演奏を公開されていらっしゃるとのことなので
URLをお知らせします。
http://vids.myspace.com/index.cfm?fuseaction=vids.individual&videoid=63058335

anyway　という曲です。

”とにかく”日本滞在を楽しんでくださったようです。

台風準備

飛ばされそうな物やのれんを中にしまいました。

玄関も鍵を早めにかけ
看板も電気をつけず
早めの夕食をとりました。
今夜は徹夜になりそうです。
懐中電気OK
飲み水OK

ラジオOK

伊勢海老とサザエのさばき方

こんにちは、minshukuoyajiです。

昨日、次女のクミコに撮影してもらった動画なので
はじめと終わりが
minshukuoyajiが横向きになったままですみません。


動画をUPするためにサイズ変更をしたり
向きをかえたりの編集ができませんでした。


タイトルも書き換えできずに申し訳ありません。


民宿オヤジの料理教室（伊勢海老とサザエのさばき方）です。


活きた伊勢海老とサザエを使用しています。

ご覧ください。

鍋の季節になりました

トラフグ鍋コース　￥５７７５　　　　平日特別宿泊料金　￥８８３９　　

とらふぐフルコース　￥８８３９　　　　平日特別宿泊料金　　￥１２９８０

天然とらふぐフルコース　￥１２６００より　　平日特別宿泊料金　　￥１５７５０より

伊勢海老漁解禁

9月16日午後3時に宇佐美港から伊勢海老漁の船頭さんたちが
一斉に出船しました。

はる丸さんも舵を切りながら
網を入れました。

仕掛け投入時間は約15分ほどで

おかげで、30分ほどの海上散歩を楽しませていただきました。

伊東 按針祭花火大会決行です。

昨夜から台風の影響で雨がすごく降りました。

天気予報も悪く、はる丸さんからの花火見学出船は取りやめになりました。

予約を頂いていた常連さんも日にち変更でとりあえず本日キャンセルされました。

救いだったのは、コチラのお客様

3泊してくださってサーフボード持参での宿泊

2日も花火見物できて

波もあったので楽しんでくださいました。

午後3時半過ぎに観光協会から花火決行の知らせがありました。

夕食をすませて伊東に出かける方が多いです。

お客様写真

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　They stayed　3nights
















マンボウポン酢


イナダ照り焼き


シイラホイル蒸


天ぷら


生シラス


舟盛は金目・カマス。アジ・イナダ・ホタテ・甘海老他


一寸冷やそうめん

チャンピオン

民宿開店当初（25年ほど前）に当店のお手伝いをしていてくださった方のご家族です。夕食の時間帯に写真が撮れなかったので朝食の写真です。チェックアウト後にも車に荷物を置いて子供さんと存分に海水浴を楽しまれてお帰りでした。今夏は古いリピーターさんやスタッフが応援してくれています。

ばんそうこうをしていたので喧嘩でもしたのかと心配して 聞いてみたらプロボクサーでした。色紙に今度来るときには日本チャンピオンになってきますと書いてくれました。
ゆっくりのんびり3泊してくださったカップルです。
荒天と海水浴日和とを経験してお帰りです。

サーファー犬

写真は、4日の6時半ころの宇佐美海水浴場です。

午前9時までと午後5時からが当店前の海水浴場はサーファーに解放されています。

犬を従えて彼氏のビデオ撮影中の女性がいました。

犬はこちらのカメラにポーズをとってくれました。

両手に花

民宿おばさんの嬉しそうな顔をご覧ください。
帰り際に玄関先で記念撮影

車で駅までお送りしましたが、
乗り際にハグしてもらって

今日は1日元気でした。

写真に写った民宿おばさんが、小さく見えるくらい
二人ともキュートガイでした。

2日の夕食風景２

3年程前にカナダから家族連れでフグ料理を食べに来てくださった方でリピーターさんでした。

今回もトラフグのフルコースを予約してきていただきました。

これほどかっこいい方は記憶になく3年経つとかっこよくなりものだと思います。

お友達の空軍の方とお越しいただきました。


アニメで日本語を覚えたらしく「うめー　めしだぜ！！」には、びっくりでした。
朝食も定番の干物他の和食でした













当店向かいの「マキ」さんが、自家農園のもぎたてトマトを差し入れてくれました。

畑での完熟品やもぎたての野菜を食べられるのは宇佐美に住んでいる者だけの
特権です。

8月2日の夕食風景

31日からお泊まりのお客様です。予定では2泊でしたが、31日1日の2日間は曇っていながらも
宇佐美駅前の歩行者天国や宇佐美灯篭流しなどで喜んでもらえたのですが
肝心の海水浴ができませんでした。2日のお帰りの際にはドシャブリでしたが、ピンポイント
天気予報で3日は、晴れとのことで急きょもう1泊してくださいました。
今夏初の3泊のため献立にこまり？大サービスで1キロマダイの姿揚げをメインにお魚だけで
メニューを作りました。マリンタウンにお送りする時には事代丸さんが漁をしているのが見えたので生シラス大盛りのつもりでいましたが、売り切れてしまって約束が果たせませんでした。
ビールジョッキはオレンジジュースです。（ご心配なく）

3日は夏らしい天気になりましたので
サーフボードで楽しんでお帰りでした。
2日と3日の2泊のお客様です。
25年ほど前からの常連様のご紹介でカマスの刺身好きの方なのでカマスの刺身他
地魚にこだわった献立に2日ともいたしました。生シラスもマンボウも2日ありましたので
味わっていただけました。3日の日は海水浴も堤防釣りも楽しんでいただけましたし
釣ってきたコメジナなどを唐揚げにして召し上げって頂きました。

宇佐美灯篭流しの日

灯篭流しの日のお泊まりのお客様です。ビールやひれ酒を沢山飲んでくださいました。
料理はマンボウの酢味噌和え・油カマスの塩焼き・生シラス シイラときのこのホイル蒸し
てんぷら・お刺身（アジ・メジマグロ・鯛・イナダ・アオリイカ・シメサバ・甘エビ・ホタテ・マンボウ）
ちょこっとそうめん・ぬか漬け
花火が始まる間際までゆっくりしていただきました。

翌日は（2日）は荒天だったために海水浴をせずにマリンタウン
道の駅に行かれました。

船盛りは鯛をメインにカンパチ・アジ・シメサバ・ホタテ・甘エビ・アオリイカ・など
連泊のお客様でしたので
2泊目はイナダをメインに金目・平そうだ・ヒライワシなどで盛りつけました。
揚げ物はふぐの唐揚げ台物は陶板焼き

株式会社新栄スクリーン様です。
宇佐美の灯篭流しでは毎年お世話になっていて
毎年、船に乗って灯篭流しをお手伝いしていただいたり改良をしてくださっています。
おかげさまで今年も花火が始まってもきれいに海上で灯篭がともっていたそうです。
灯篭流しが終わってからの食事でしたので焼き魚を金目の煮つけにしました。
船盛りは金目鯛・アワビ・サザエ・メジマグロ・ヒラソウダ・カマス・カンパチ・イナダ・シメサバ

灯篭流しの間はよく晴れていましたが
2日お帰りまで助手席の窓が少し開いていましたので座席が少し濡れていました。
お帰りの時が一番雨がすごくて運転が大変だったと思います。
ベトナムからのお客様です。
夕食の時間は、民宿おばさんが、
花火のウグイス嬢をしていましたので写真を撮れませんでしたので
朝食風景です。

2日の朝食は
アジの干物・上総屋さんの焼き海苔・アジ他ミックスたたき・事代丸さんのシラス・切干大根
冷ややっこ・ぬか漬けでした。

朝食の食べ方（特に海苔の食べ方は外国人のお客様は分かりにくいものです。）

他の日本人のお客様の真似をしながらききながらお食事をしていただくように
お願いしました。

ベジタリアンだそうです。

川崎にお住まいのインド人の御家族です。
娘さんがとてもかわいらしかったです。
夜店のヨーヨーを大事に抱えてお帰りです。
2泊してくださって
下田・河津と宇佐美の歩行者天国や伊東の花火を楽しまれました。

31日の宇佐美歩行者天国で楽しんでもらえました。

31日と1日のご滞在のお客様です。
料理は　マンボウの酢味噌和え
油カマスの塩焼き
陶板焼き・てんぷら・ちょっとそうめん
刺身は生シラス・ショウゴ・メジマグロ・アオリイカ・金目・シメサバでした。

本日も午前中曇っていましたが
海水浴で楽しんでいらっしゃるようです。

田舎の歩行者天国で盆踊りを踊られたそうです。
船盛りとしゃぶしゃぶコース
船盛りの姿をイナダとショウゴにしました。
関東では
ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ
ショウゴ→カンパチ
出世魚の名前を説明しました。
ハマチが天然でないというのをよくご存じのお客様で
関東ではワラササイズの養殖物をカンパチと呼びます。



3泊してくださったシンガポールからのお客様です。
初日にユーチュウブに動画のアップロードを
教えてくださいました。
2泊してくださったフランスからのお客様です。
買い出し用のパソコンが調子が悪く
フランスにメールを出すのに
時間がかかりました。