日の出

11月4日の当店からの日の出です。















このところ毎朝市場に行かず
水平線からきれいな日の出を撮ろうと頑張ってますが、
雲が邪魔をしてます。

日の出前の空が5日はきれいでしたが
雲がかかっていたのであきらめました。

高足ガにお食事承ります。

4キロサイズの高足ガにでしたが
足が2本かけていたので
写真撮影用に蒸しあげました。
当店モデルのくみちゃんにモデルを頼みましたが
年頃のため（中学3年）
食事をしている写真はNGと言われ
結局タダで試食させてしまいました。

残念！！


今回の高足ガには約2万円です。
4人~5人でカニを食べた～～というサイズです。



店頭のヒレ酒用ヒレを干しているいわば当店の看板！！



ヒレの大きさが違うのは、
養殖トラフグ1，2キロサイズ
と天然とらふぐ2、キロサイズです。
当店ではお手軽な養殖トラフグも
最高級天然トラフグも取り扱っています。
腹ビレが真っ白なのは天然トラフグ
少し黒い斑点があるのは、養殖物か
放流物です。
天然トラフグでも
幼魚のうちに放流されたヒレは
やはり少し黒い斑点が出るようです。